Bütün sifarişləri bir nömrə kimi yox, mövqelərdəki darboğaz yükünü sayın.
Vəziyyət
Saytda gözləyən 18 vəzifə var və yarım saata daha 30 vakansiya gözlənilir. Hər mövqe üçün üç dəqiqə olan üç müstəqil iş stansiyası hər pəncərədə 30 mövqeni işləyəcək. 48-dən 18-i qalacaq. Partiya yüklü soba faktiki məhsula görə qiymətləndirilməlidir; müstəqil yerlərin düsturu buna uyğun olmaya bilər.
İş hesablaması / məlumatlarınız
Dar bir sahə üçün kifayət qədər güc varmı?
İlkin qiymətlər təlim nümunəsidir.
Yük saytın tutumunu aşır: yeni görüş vaxtları, yerində yardım və ya çətin vəzifələrin məhdudlaşdırılması barədə razılaşın. 15 dəqiqədən sonra təkrar hesablayın.
Necə sayırıq
Yüklə = növbə + yeni mövqelər. Güc = iş × pəncərə başına dəqiqə / mövqeyə dəqiqə; aşağı yuvarlaqlaşdırın.
Bunu işdə necə tətbiq etmək olar
Gözləmə sahənizi tapın
Hazırlanması, yığılması və qablaşdırılmasına ayrıca baxın. Ən köhnə mövqenin növbəsini və vaxtını qeyd edin. Beş yeməyin sifarişi bir sifarişdən fərqli bir yük yaradır.
Həqiqi performansı yaşayın
Müqayisəli zirvə və yeməklərin tərkibi üçün saytın buraxılışından istifadə edin. Bir aşpaz iki yerə xidmət edirsə, onları tam müstəqil hesab etmək olmaz. Kalkulyator fasiləsiz işləməyi nəzərdə tutur.
Ən yaxın pəncərə üçün hərəkəti əlaqələndirin
Növbə rəhbəri seçir: montajda yardım, yeni sifarişlər üçün vəd edilmiş vaxtı təxirə salmaq və ya çətin vəzifələri məhdudlaşdırmaq. Operator artıq gözləyən qonaqlarla ayrıca əlaqə saxlayır. Vədi geriyə doğru dəyişmək gecikməni düzəltməz.
Ölçməni təkrarlayın
15 dəqiqədən sonra növbə, buraxılış və ən köhnə sifarişi müqayisə edin. Hansı hərəkətin və kim tərəfindən edildiyini qeyd edin. Əgər növbə azalmırsa, yalnız orta vaxta deyil, qəbul limitinə yenidən nəzər salın.
Səhv etmək asan olan yerdə
- Orta güc hər sifarişin vaxtına zəmanət vermir.
- Ümumi avadanlıqları olan iş yerləri müstəqil deyil.
- Sürətlənmə yemək bişirmə texnologiyasını pozmamalıdır.
Komanda üçün yoxlama siyahısı
İş vərəqi / növbəti növbə üçün
Çatdırılmanıza müraciət edin
- Nə vaxt açılır
- Növbə ard-arda iki ölçməni artırır; köhnə sifarişlər məclisə girmir.
- Kim rəhbərlik edir
- Mətbəx və anbar
- Nə toplamaq lazımdır
- Element növbəsi, köhnə sifariş yaşı, sayt buraxılışı, daxil olan elementlər, mövcud yerlər.
- Nəyi ölçməli
- Növbə ölçüsü və hərəkətdən 15 dəqiqə sonra yaş.
- Nə vaxt yoxlamaq lazımdır
- Pik vaxtlarda hər 15 dəqiqədən bir - seçdiyiniz növbə sifarişi kimi.
Təhlil aşağıdakı hallarda tamamlana bilər: Xətt qısalır, köhnə sifarişlər sıralanır, operator cari son tarixləri bilir.
Məlumatlar yalnız bu cihazda saxlanılır, Superdostavkaya göndərilmir. Ortaq kompüterdə işdən sonra qaralamanı silin.
Superdostavka necə kömək edir
Koddakı mətbəx monitorları emalatxanalar, mərhələlər və vəzifələrlə əlaqələndirilir; Sifarişlər üçün qəbul vaxtı və hazırlıq vaxtı göstərilir. Bu növbəni görməyə kömək edir. Güc kalkulyatoru avtomatik qəbulun idarə edilməsi üçün bir alqoritm deyil, müstəqil sadələşdirilmiş qiymətləndirmədir.
Yemək çatdırılmasının avtomatlaşdırılmasıBaşqa nələri nəzərə almağa dəyər
Niyə yalnız sifarişləri saymırsınız?
Sifarişlər müxtəlif tərkibə və əmək intensivliyinə malikdir. Sayt üçün əvvəlcə müqayisə edilə bilən yük vahidini seçin: mövqe və ya şərti hissə.
Çatdırılma müddətini sadəcə artırmaq mümkündürmü?
Yeni sifarişlər üçün - razılaşdırılmış prosesə və mövcud parametrlərə uyğun olaraq. Artıq qəbul edilmişlər üçün qonağı faktiki vəziyyət barədə məlumatlandırmalı və həll yolu ilə razılaşmalısınız.